Eventi - Castello Stein nella Valle della Drava tra Lienz e Spittal an der Drau

Stagioni Culinarie al Castello Stein

Vivi un viaggio culinario attraverso le stagioni con serate gourmet indimenticabili al Castello Stein nella Valle della Drava. In questo luogo senza tempo e straordinario con quasi 1000 anni di storia, offriamo in alto sopra la Valle della Drava un'esperienza che non solo si gusta ma si sente, si ascolta e si vede – e che rimarrà a lungo nei tuoi ricordi.

Celebra esperienze culinarie e goditi in esclusiva una cena a 5 portate nelle storiche sale da pranzo del castello. Serate per tutti i sensi – suggestive, deliziose, uniche.

Programma & Informazioni sulle Stagioni Culinarie al Castello Stein

17:30 Accoglienza e Visita Guidata con il proprietario del castello Dr. Heinrich Orsini-Rosenberg alle 17:30, punto d'incontro davanti al ponte levatoio del Castello Stein

18:30 Inizio Cena nella sala "Unterm Adler" al Castello Stein

Prezzo: € 165.- a persona (Visita guidata, tour del castello, cena a 5 portate & abbinamento vini o bevande analcoliche)

Info: max. 30 persone / evento Importante: Le sale eventi NON SONO ACCESSIBILI AI DISABILI!

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Informazioni & Prenotazioni: Tel. & WhatsApp: 0664 1567412 oppure Email: info@mandler.info

Date delle Stagioni Culinarie

Venerdì, 20 marzo 2026 17:30

Giovedì, 18 giugno 2026 17:30

Venerdì, 18 settembre 2026 17:30

Venerdì, 18 dicembre 2026 17:30

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Menù - Venerdì, 20 marzo 2026, ore 17:30

Conviviale Ritrovo "Unterm Adler"

Prosecco Ca'Ernesto
Spumante analcolico

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Saluto dalla Cucina

Burro di Fattoria Montato, Pane della Valle della Drava – Olio di Porro Giovane

Verjus alle Erbe e Mela Cotogna
Analcolico

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Primo Piatto

Trota Salmonata – Mela Verde – Finocchio – Valerianella

Roter Veltliner/Humer
"Freschezza del Giardino" - Kombucha Cetriolo-Mela-Aneto, Analcolico

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Secondo Piatto

Pecora e Capra: Come Henkele e Formaggio Fresco - Orzo – Cipolla Rossa

Sauvignon Blanc Carinziano dalla Tenuta Ritter, St. Paul im Lavanttal
"Rugiada d'Abete" - Germogli d'Abete-Ribes-Mela; Analcolico

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Terzo Piatto

Salmerino da Forellen Jobst/Greifenburg –
Verdure Primaverili della Regione
Con Tisana di Verdure "dal Bosco"

Grüner Veltliner dalla Tenuta Humer, Mühlbach am Manhartsberg
"Armonia Verde" - Espuma di Piselli con Uva-Basilico, Analcolico

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Piatto Principale

Pollo Ruspante degli Allevatori del Tirolo Orientale
Bietola Giovane, Mais Bianco della Gailtal/BIO - Senape Deferegger

Pinot Noir Carinziano dalla Tenuta Ritter; St. Paul im Lavanttal
Infuso d'Orzo con Mela e Timo Limone, Analcolico

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Dessert

Cioccolato al Lime – Gelato al Cassis – Rosa Alpina

Prosecco con Germogli di Maggio dal Bosco o Foglie Primaverili
Mix di Frutti Rossi con Note Speziate, Analcolico

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Con il Mocafé

Il Zigarillo

Per gli ospiti che desiderano pernottare al Castello Stein, sono disponibili splendide camere del castello a partire da € 135.- colazione inclusa. schloss-stein.com Prenotazioni all'indirizzo info@schloss-stein.com